Lanches

Joelho

Ingredientes

Massa:

• 1 copo de leite morno
• 30 g de fermento para pão
• 1 colher sopa rasa açúcar
• 1 colher chá de sal
• 1/2 copo de óleo
• 1/2 kg de farinha de trigo (mais ou menos)

Recheio:

• Queijo
• Presunto

  Modo de Preparo

  1. Dissolve o fermento com o açúcar
  2. Colocar o óleo o leite e todos os ingredientes
  3. Deixar descansar por 15 minutos
  4. Faça bolinhas pequenas
  5. Depois abra a massa e recheio com uma fatia de queijo e outra de presunto
  6. Enrole como rocambole e pincele com gema
  7. Leve ao forno até dourar

 

Pão de Queijo 

Ingredientes 

 

• leite (até a massa desgrudar da mão)
• 100ml de óleo de soja
• 250g de batata cozido (purê)
• 500 g de polvilho azedo
• ½ (sopa) colher de sal
• 1 ovo
• 250g de queijo Minas (meia cura ou padrão) em cubos

  Modo de Preparo 

   

  1. coloque em um refratário o polvilho,o óleo,o ovo e o sal
  2. mistura tudo e acrescenta a batata
  3. mistura tudo e coloque o leite até desgrudar da mão
  4. depois coloca o queijo e mistura
  5. faça bolinhas e leve ao forno médio até que fiquem douradas