Bolos

Bolo de Cenoura

Ingredientes 

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

  Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
  2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
  3. Esse é misturado lentamente com uma colher
  4. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
  Para a Cobertura:
• Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
• Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele

Informações adicionais:

rendimento: 8 porções

tempo de preparo:1 h  

   

Bolo de Chocolate

Ingredientes 

Massa:

• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento
• 1 xícara de leite

Calda:

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 7 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 latas de creme de leite com soro
• 3 colheres de sopa de açúcar

  Modo de Preparo 

  Massa:

  1. Bata todos os ingredientes por 5 minutos (menos o fermento)
  2. Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente
  3. Coloque em uma forma untada e asse por 40 minutos
    Calda: 
• Aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo
• Acrescente o creme de leite e misture bem
• Desligue o fogo e acrescente o açúcar

   

  Bolo de fubá cremoso

  

  Ingredientes

  • 1 xícara de fubá
  • 4 xícaras de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 colheres (rasas) de sopa de margarina
  • 4 ovos
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 50 g de queijo ralado
  • 50 g pacote de coco ralado
  • bata tudo no liquidificador e coloque numa forma quadrada, tamanho médio untada com margarina e farinha de trigo.
  • asse em fogo baixo.

    Modo de Preparo

  1. Bata tudo no liquidificador e coloque numa forma quadrada, tamanho médio untada com margarina e farinha de trigo
  2. Asse em fogo baixo, preaquecido, por 40 minutos aproximadamente

   

              Tempo de preparo: 50min
  Rendimento: 6 porções